Концентрированный сок Манго с мякотью ПФ (РФ)
Цена: от 250 руб. за кг.
Наименование
Концентрированный сок манго полуфабрикат
Мякоть
да
BRIX
65
Происхождение
РФ
Внешний вид
Густая вязкая жидкость
Вкус и аромат
Типичный для манго, без постороннего запаха
Цвет
Оранжево-желтый с легким коричневым оттенком
Консервация
Асептика (250 кг)
Условия хранения
При t от 0 до 20 °С и относительной влажности, не более 75%
Сроки хранения
24 месяца с даты выработки
Смотреть спецификацию
Наименование продукта:
Сок концентрированный манго с мякотью полуфабрикат (п/ф) произведен без использования генетически модифицированных продуктов и предназначен для использования в пищевой индустрии для питания человека.
Органолептические и физико-химические показатели:
| Консистенция | Однородная |
| Вкус и аромат. | Характерный |
| Цвет. | Характерный |
| Массовая доля растворимых сухих веществ, % не менее | 65,0+/- 2,0 |
| Массовая доля титруемых кислот, % (по лимонной кислоте) | 1,5+/- 0,5 |
| Цветность(440nm; 11,5%), не менее | 30 |
| Прозрачность, % | 98,8 |
| Плотность, г/мл | 1,36 |
| Минеральные примеси | Не допускаются |
Показатели безопасности:
| Гидроксиметилфурфурол(HMF), ppm, не более | 16 |
| Свинец мг/кг, не более | 0,4 |
| Кадмий мг/кг, не более | 0,03 |
| Ртуть мг/кг, не более | 0,02 |
Микробиологические показатели —
Изготовлены в соответствии с ТУ 10.89.19-002-41210471-2018 полуфабрикаты консервированные фруктовые и ягодные и ГОСТ 32102-2013Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.
-
- Соответствует всем требованиям о безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011)
-
- Пищевой продукции в частности её маркировки (ТР ТС 022/2011)
-
- Технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей (ТР ТС 023/2011)
-
- Требований безопасности пищевых добавок (ТР ТС 029/2011)
Условии и сроки хранении: — при температуре от 0 до 25° С, срок хранения 24 месяца
Упаковка: Металлические бочки с внутренним асептическим мешком по 250 кг.
Вас так же может заинтересовать:
