Концентрированный сок Груши ПФ (РФ)
Цена: от 116 руб. за кг.
Наименование продукта
Концентрированный сок груши
Brix
65,0±1,0
Кислотность %
до 0,7
Страна производитель
Россия
Внешний вид
Вязкая жидкость без взвесей
Вкус и аромат
Типичный для груши, желтовато-оранжевый
Цвет
От коричнево-желтого до коричнево-красного
Консервация
Асептика (250 кг)
Условия хранения
При t до 5°С и относительной влажности, не более 75%
Сроки хранения
24 месяца с даты выработки
Наименование продукта:
Сок концентрированный груша полуфабрикат (п/ф) произведен без использования генетически модифицированных продуктов и предназначен для использования в пищевой индустрии для питания человека.
Органолептические и физико-химические показатели:
| Консистенция | Прозрачный, без осадка и взвесей |
| Вкус и аромат | Натуральный аромат и вкус груши, без посторонних запахов. |
| Цвет | Коричнево-желтого до коричнево-красного |
| Массовая доля растворимых сухих веществ, % не менее | 65,0 |
| Титруемая кислотность (в пересчете на яблочную кислоту), % | > 1,5 |
| Цветность, % пропускания, 440 нм, 11,5º Брикс | ≥ 40 |
| Мутность, NTU | ≤ 5 |
Микробиологические показатели —
Изготовлены в соответствии с ТУ 10.89.19-002-41210471-2018 полуфабрикаты консервированные фруктовые и ягодные и ГОСТ 32102-2013 Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.
- Соответствует всем требованиям о безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011)
- Пищевой продукции в частности её маркировки (ТР ТС 022/2011)
- Технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей (ТР ТС 023/2011
- Требований безопасности пищевых добавок (ТР ТС 029/2011)
Условии и сроки хранении:
— при температуре от 0 до 25° С, срок хранения 24 месяца
Упаковка:
Металлические бочки с внутренним асептическим мешком по 250 кг.
Вас так же может заинтересовать:
