Концентрированный брусничный сок (РФ)

Полуфабрикат концентрированный брусничный — характерная лесная горчинка с ярко выраженной кислотностью и плотным тёмно-красным цветом. Получен методом вакуумного выпаривания, сохраняет характерный аромат и вкус. Поставляется в асептической упаковке (бочки 250 кг), срок хранения до 24 месяцев без потери качества.

Область применения

• производство морсов и функциональных напитков с высокой кислотностью;
• ягодные вина, ликёры, наливки, сидры, биттеры;
• соусы и начинки для мясных блюд, чизкейков, выпечки;
• кондитерская промышленность: мармелады, пастила, джемы с характерной кислинкой.

Нормативное соответствие

Продукция соответствует требованиям ГОСТ Р 52185-2003 «Соки фруктовые концентрированные. Технические условия», ТР ТС 023/2011 «На соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Код ТН ВЭД ЕАЭС: 2009.

Декларация о соответствии, паспорт качества и спецификация партии предоставляются по запросу при оформлении заказа.

Почему с ООО «Грофф»

• более 20 лет на рынке концентрированных соков и сырья для пищевой промышленности;
• открытые цены без «звонка менеджеру»;
• собственный склад в Домодедово, отгрузки от мелкого до крупного опта;
• сопровождение технолога: поможем подобрать сырьё под рецептуру.