Наименование

Сок прямого отжима

BRIX

12,0% ±1,0

Кислотность, %

0,34-0,40

Происхождение

Россия

Вкус и цвет

Вкус типичный для яблока, цвет от светло-коричневого и светло-желтого до желтого

Цвет и внешний вид

Однородная густая консистенция без частиц волокон, плодоножек, семян, косточек и кожуры

Консервация

Асептика (200 литров)

Условия хранения

12 месяцев с даты изготовления пюре, при температуре от 0 до +25 ⁰С и относительной влажности воздуха не более 75%