9–12 февраля 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 33-я международная выставка «Продэкспо-2026» — крупнейшая в России и Восточной Европе площадка продуктов питания, напитков и сырья для их производства. Команда ООО «Грофф» традиционно посетила это событие, чтобы изучить новинки рынка, встретить партнёров и понять, какие тренды будут определять отрасль в ближайший год.
Масштаб, который сложно переоценить
В этом году «Продэкспо» собрала около 2 000 экспонентов из более чем 35 стран и порядка 70 000 закупщиков из 100+ государств. Площадь экспозиции охватила все ключевые тематики продовольственного рынка: бакалея, кондитерские изделия, мясная и молочная продукция, органик, халяль, упаковка, ингредиенты, оборудование и, конечно, напитки.
По нашим оценкам, доля новинок в этом году вновь оказалась высокой — производители активно выводят на рынок продукты для здорового образа жизни, функциональные напитки, продукцию с пониженным содержанием сахара и нативные ингредиенты. Для нас как для поставщика концентрированных соков и пюре это сигнал: спрос на «чистый» состав и натуральное сырьё продолжает расти.
Соки, напитки и виноделие — наши тематические зоны
В разделе «Соки, воды, безалкогольные напитки» в этом году экспонировалось более 200 компаний из 16 стран — лимонады, морсы, функциональные и энергетические напитки, минеральные воды. Заметный тренд — отечественные производители всё чаще делают ставку на ягодные напитки прямого отжима и крафтовые лимонады на натуральных концентратах.
Салон «Продэкспо Wine» объединил более 120 компаний из Армении, Грузии, Италии, Испании, Китая, Португалии, Франции, Чили, Швейцарии и других стран. Российское виноделие традиционно получило отдельную деловую программу с мастер-классами и обсуждениями от ведущих представителей отрасли.
В зоне виноделия и крепкого алкоголя
Раздел «Пиво. Слабоалкогольные напитки» собрал около 100 экспонентов — преимущественно из России, а также из Армении, Вьетнама, Грузии, Италии, Китая, ОАЭ, Беларуси и Сербии. Для пивоваров и сидроделов «Продэкспо» — одна из ключевых точек встречи с поставщиками концентратов и ингредиентов.
Пиво, сидр и крафт
Деловая программа: о чём говорили в этом году
Центральным событием деловой повестки традиционно стал «АлкоКонгресс», в рамках которого обсуждались регулирование рынка, экспорт российского вина, ESG-повестка и работа с торговыми сетями. Отдельный трек был посвящён российскому виноделию: на мастер-классах разбирали вопросы выдержки, ассамбляжа и продвижения отечественных вин в условиях ограничений рекламы.
Для нас особенно ценными оказались дискуссии о сырьевой базе: как меняется география поставок концентратов, какие культуры становятся приоритетными для переработчиков и как индустрия отвечает на вызовы логистики.
Что мы вынесли для себя
Закупщики устали от «плавающих» прайсов и ищут партнёров, у которых цены публикуются открыто.
Облепиха, чёрная смородина, брусника, клюква — синхронно с ростом функциональных напитков и крафтового сидроделия.
Производители крафтовых напитков ищут гибких поставщиков, готовых работать с фасовкой от 25 кг.
Виноделы активнее используют российские виноматериалы — растёт спрос на продукты брожения и средства укупорки.
Атмосфера выставки
«Грофф» — про любую из этих задач
Мы уже более 20 лет поставляем концентрированные соки, пюре, продукты для виноделия и средства укупорки производителям напитков, кондитерских изделий, молочной продукции и виноделам по всей России. Открытые цены, собственная логистика, склад в Домодедово и работа как с крупным, так и с мелким оптом — наши принципы, которые особенно ценят клиенты в условиях нестабильного рынка.
Если вы были на «Продэкспо-2026» и тоже искали поставщика, который не «прячет» прайс и оперативно отгружает заказы, — посмотрите наш каталог или свяжитесь с нашим менеджером. Подберём сырьё под вашу рецептуру и обсудим условия поставки.
До встречи на «Продэкспо-2027»! А ближайшее событие, которое мы посещаем — выставка «Винорус.Винотех» в Краснодаре, 22–24 апреля 2026 года.
