Концентрированный сок Арбуза ПФ (РФ)
Цена: от 225 руб. за кг.
Наименование
Концентрированный сок Арбуза
Происхождение
РФ
Внешний вид
Густая вязкая жидкость
Вкус и аромат
Типичный для арбуза, без постороннего запаха
Консервация
Асептика (250кг)
Условия хранения
При t от 0 до 20 °С и относительной влажности, не более 75%
Сроки хранения
24 месяца с даты выработки
Наименование продукта:
Концентрированный сок арбуза полуфабрикат (п/ф) произведен без использования генетически модифицированных продуктов и предназначен для использования в пищевой индустрии для питания человека.
Органолептические и физико-химические показатели:
Консистенция | Однородная |
Вкус и аромат. | Характерный |
Цвет. | Характерный |
Массовая доля растворимых сухих веществ, % не менее | 65,0+/- 2,0 |
Массовая доля титруемых кислот, % (по лимонной кислоте) | 1,0+/- 1,5 |
Цветность(440nm; 11,5%), не менее | 30 |
Прозрачность, % | 98,8 |
Плотность, г/мл | 1,36 |
Минеральные примеси | Не допускаются |
Показатели безопасности:
Гидроксиметилфурфурол(HMF), ppm, не более | 16 |
Свинец мг/кг, не более | 0,4 |
Кадмий мг/кг, не более | 0,03 |
Ртуть мг/кг, не более | 0,02 |
Микробиологические показатели —
Изготовлены в соответствии с ТУ 10.89.19-002-41210471-2018 полуфабрикаты консервированные фруктовые и ягодные и ГОСТ 32102-2013Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.
Условии и сроки хранении: — при температуре от 0 до 25° С, срок хранения 24 месяца
Упаковка: Металлические бочки с внутренним асептическим мешком по 250 кг.