Описание:
Этот продукт автолиза дрожжей, богатый витаминами, минералами, аминокислотами и необходимыми продуктами для жизнедеятельности дрожжевой клеток. Во время брожения обеспечивают баланс питательных веществ. Позволяют сделать брожения стабильным, а также позволяют увеличить жизнеспособность клетки, улучшить ее метаболические характеристики, а
самое главное позволяют получить оптимальный уровень спирта, качества и вкуса.

• Внешний вид: гигроскопичный порошок
• Цвет: Светло-желтый
• Растворимость: Полностью растворим в воде

Эффект:

• Увеличивает количество питательных веществ в сусле для обеспечения брожения, улучшения роста и метаболических характеристик клетки.
• Препятствует преждевременному старению дрожжевой клетки и возникновению побочных
• ароматов.
• Повышает эффективность дрожжевого брожения. Дает вину более свежий и мягкий букет.
• Улучшает путь метаболического развития дрожжевой клетки. Препятствует появление
• побочных продуктов и высших спиртов.

Состав:
Дрожжевое питание рекомендуется в следующих случаях:

• Содержания алкоголя > 14%
• Общее количество содержания сахара > 250 г/л
• Замутненность < 50 NTU
• Температура брожения < 18 ℃
• Кислотность (PH) < 3.3
• Слишком рано собранное сырье или очень сильное бактериальное заражение, доступность азота в сусле менее < 200мг/л, и т.д.

Дозировка:
NUTRIFERM рекомендуется вносить в два этапа (1этап через 24 часа после начала ферментации, 2
этап в середине ферментации) и в зависимости от уровня свободного азота в сусле.