NUTRIFERM ORGANIC - органическое питание для дрожжей(подкормка)

Описание:
Этот продукт автолиза дрожжей, богатый витаминами, минералами, аминокислотами и необходимыми продуктами для жизнедеятельности дрожжевой клеток. Во время брожения обеспечивают баланс питательных веществ. Позволяют сделать брожения стабильным, а также позволяют увеличить жизнеспособность клетки, улучшить ее метаболические характеристики, а
самое главное позволяют получить оптимальный уровень спирта, качества и вкуса.

  • Внешний вид: гигроскопичный порошок
  • Цвет: Светло-желтый
  • Растворимость: Полностью растворим в воде

Эффект:

  • Увеличивает количество питательных веществ в сусле для обеспечения брожения, улучшения роста и метаболических характеристик клетки.
  • Препятствует преждевременному старению дрожжевой клетки и возникновению побочных
  • ароматов.
  • Повышает эффективность дрожжевого брожения. Дает вину более свежий и мягкий букет.
  • Улучшает путь метаболического развития дрожжевой клетки. Препятствует появление
  • побочных продуктов и высших спиртов.

Состав:
Дрожжевое питание рекомендуется в следующих случаях:

  • Содержания алкоголя > 14%
  • Общее количество содержания сахара > 250 г/л
  • Замутненность < 50 NTU
  • Температура брожения < 18 ℃
  • Кислотность (PH) < 3.3
  • Слишком рано собранное сырье или очень сильное бактериальное заражение, доступность азота в сусле менее < 200мг/л, и т.д.

Дозировка:
NUTRIFERM рекомендуется вносить в два этапа (1этап через 24 часа после начала ферментации, 2
этап в середине ферментации) и в зависимости от уровня свободного азота в сусле.

Содержание Азота

1 этап (через 24 часа после
начала ферментации)

2этап (середина ферментации)

>250 мг/л

15г/100л NUTRIFERM +
15г/100л диаммоний фосфата
 

150-250 мг/л

20г/100л NUTRIFERM +
20г/100л диаммоний фосфата

20г/100л NUTRIFERM +
20г/100л диаммоний фосфата

<150 мг/л

30г/100л NUTRIFERM +
30/100л диаммоний фосфата

20/100л NUTRIFERM +
20г/100л диаммоний фосфата

Если очень чистое сусло
(NTU<80)

10г/100л NUTRIFERM перед
брожением

10г/100л NUTRIFERM перед
брожением


Упаковка:

  • Вакуумная алюминиевая фольга 1000 грамм в упаковке,
  • 10 упаковок в картонной коробке
  • Вес картонной коробки 10 кг

Условия хранения и срок годности:
Хранить в сухом, прохладном помещении, в течении 24 месяцев.